Farinetes

Amb la seva massa de farina de blat i cansalada, es torren a la paella fins a obtenir un color daurat. La seva elaboració meticulosa, tallant la massa repetidament fins a obtenir grans de la mida adequada, és testament de la dedicació i amor amb què es prepara aquest plat. I no oblidem el vi, que amb generositat ha d'acompanyar aquestes farinetes hivernals, facilitant-ne la digestió i elevant l'experiència culinària.