Petroli i Gas

Aquest humil plat, esmorzar tradicional de pastors i caçadors des de fa segles, aprofita el “pa assegut”, el pa dur del dia anterior. En la seva preparació, tan important és la qualitat de la matèria primera com la cura que hi posem.

Afegiu sempre el saborós toc de l'oli d'oliva, xoriço i all, i acompanyeu-ho amb bon vi de la terra.