Dia de l’Olla Junta

En plenes Festes Patronals, el Dia de l’Olla Junta es converteix en una festa del sabor de Nàquera”. Un guisat amb gallina i altres carns, verdures i arròs que requereixen més de tres hores de preparació.

Aquest plat ancestral escalfa els cors i les llars amb el seu aroma i sabor quan les temperatures comencen a baixar. La història de l'olla junta es perd en la boira del temps. Encara que el seu origen exacte és un misteri, gaudir-ne és submergir-se en una experiència que va més enllà de l'acte de menjar. És connectar amb la història, la cultura i l'esperit de pobles que han sabut mantenir vives les seves tradicions a través dels sabors i les aromes que s'han transmès de generació en generació.