Olla-Junta-Tag

Inmitten der Patronatsfeierlichkeiten wird der Tag der Olla Junta zu einem Fest des Geschmacks von Náquera.“ Ein Eintopf mit Hühnchen und anderem Fleisch, Gemüse und Reis, dessen Zubereitung mehr als drei Stunden erfordert.

Dieses uralte Gericht wärmt mit seinem Aroma und Geschmack Herzen und Häuser, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen. Die Geschichte des „gemeinsamen Topfes“ verliert sich im Nebel der Zeit. Obwohl sein genauer Ursprung ein Rätsel ist, bedeutet der Genuss, in ein Erlebnis einzutauchen, das über das bloße Essen hinausgeht. Es verbindet sich mit der Geschichte, Kultur und dem Geist von Menschen, die es verstanden haben, ihre Traditionen durch die Geschmäcker und Aromen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, am Leben zu erhalten.