Día de l’Olla Junta

En plenas Fiestas Patronales, el Día de l’Olla Junta se convierte en una fiesta del sabor de Náquera”. Un guiso con gallina y otras carnes, verduras y arroz que requiere más de tres horas de preparación.

Este plato ancestral calienta los corazones y hogares con su aroma y sabor cuando las temperaturas comienzan a descender. La historia de la “olla junta” se pierde en la bruma del tiempo. Aunque su origen exacto es un misterio, disfrutar de ella es sumergirse en una experiencia que va más allá del acto de comer. Es conectar con la historia, la cultura y el espíritu de pueblos que han sabido mantener vivas sus tradiciones a través de los sabores y aromas que se han transmitido de generación en generación.