À la mi-juillet, sur la Plaza Mayor, Llíria célèbre sa grande fête gastronomique de l'année, la Fira « a Mós Redó » permet aux visiteurs de déguster une sélection de la meilleure offre gastronomique de la ville, accompagnée de différents spectacles musicaux en direct . Une proposition qui va des saucisses traditionnelles aux créations plus innovantes à base de produits locaux.