Gruau

Avec leur farine de blé et leur pâte de lard, ils sont grillés à la poêle jusqu'à obtenir une couleur dorée. Sa préparation minutieuse, consistant à couper la pâte à plusieurs reprises jusqu'à obtenir des grains de taille appropriée, témoigne du dévouement et de l'amour avec lesquels ce plat est préparé. Et n'oublions pas le vin, qui doit accompagner généreusement ces bouillies d'hiver, facilitant leur digestion et rehaussant l'expérience culinaire.