Oli d'oliva Serra
La cultura de l'oli a Serra té una llarga tradició a principis del s. XX la localitat va tenir dotze trulls ubicats al nucli urbà, que a poc a poc van anar desapareixent.
El 2019 la Cooperativa Agrícola de les Muntanyes de Serra va recuperar l'elaboració d'oli al municipi i aquell mateix any va rebre el tercer premi al millor oli d'oliva elaborat per una cooperativa de la Comunitat Valenciana als premis ESAO 2019-2020 de l'Escola Superior d'Oli d'Oliva.
En oli que s'elabora a la cooperativa es troba a la venda als comerços locals.
