Fontaines de Serra

Les fontaines de la Serra sont des lieux de repos et de loisirs pour les randonneurs et les visiteurs. Ses eaux sont célèbres à Valence et dans toutes les villes qui l'entourent grâce au Dr Peset, qui les a analysées et apprécié leurs qualités, et aussi grâce à l'un des métiers traditionnels les plus étroitement liés à Serra et ses montagnes : les porteurs d'eau.

Les bateliers récupéraient l'eau des sources de Berro, Llentiscle et Umbria, remplissaient les charrettes de cruches et les descendaient dans la ville et dans les villages fruitiers pour la distribuer de porte en porte. "Les charrettes hebdomadaires transportaient l'eau de Serra (...) dans les carrières enfouies dans la pinassa" a rappelé le grand poète de la ville, Vicent Andrés Estellés, dans son œuvre Mural del País Valencian.

Le terme abrite plus de trente fontaines d'eau douce, parmi lesquelles la fontaine du Salut, la fontaine Deula, la fontaine Potrillos, la fontaine Sant Josep, la fontaine Sant Antoni, la fontaine Marianet, la fontaine l'Ombria, la fontaine Llentiscle, la fontaine del Poll, la fontaine del Berro, la fontaine del Marge, fontaine de l'Abella ou fontaine de la Gota.