Aliments traditionnels

La production artisanale est l'un des piliers de la gastronomie locale, accréditée par la marque « Aliments Tradicionales de Llíria », qui distingue les produits du secteur de la viande (tarrina sobrasada, saucisson sec ou saucisse « jarreta »), des fours et des pâtisseries (petits pains, rotllets , baisers de mariée ou Llíria pecadets) et le jardin de Llíria. Parmi ces dernières, se distingue la tomate Llíria, riche en saveur et avec beaucoup de viande ; et la citrouille, utilisée dans la préparation des desserts traditionnels.