Un événement qui rend hommage au riche patrimoine culinaire méditerranéen de la commune grâce au bon travail et au professionnalisme de ses restaurants.
La gastronomie de Riba-roja, enracinée dans l'essence du régime méditerranéen, se distingue par son authenticité et sa qualité incomparables. Des saveurs traditionnelles aux créations modernes, la cuisine locale se construit sur le fondement de l'originalité, de la richesse et de l'excellence culinaire. Les Journées Gastronomiques ont pour objectif principal de sauver et de mettre en valeur les traditions gastronomiques ancestrales qui caractérisent la commune, en mettant au service du client de délicieux plats élaborés avec d'excellentes matières premières.
L'événement est sponsorisé par les prestigieuses marques gastronomiques « Del Tros al Plat » et « L'exquisit Mediterrani », symboles de qualité et d'authenticité de la région.